¿Cómo puedo sellar al vacío mis bolsas si no tengo un dispositivo específico de sellado al vacío?

No hay ningún problema si no tiene un dispositivo de sellado al vacío. Puede conseguir un sellado al vacío natural utilizando simplemente bolsas de plástico y el poder del desplazamiento con el método de inmersión. Es el método más popular para conseguir un sellado al vacío con rapidez porque no requiere de un dispositivo especial y resulta muy efectivo.

Aquí encontrará una guía rápida de cómo lograrlo.

Si prefiere aprender de forma visual, eche un vistazo a este breve vídeo:

Si el aprendizaje visual no es lo suyo, aquí tiene algunas instrucciones por escrito.

1. Solo tiene que colocar los alimentos dentro de la bolsa y sellarla hasta que queden un par de dedos libres sin sellar en la parte superior.

2. Después sumerja la bolsa en agua hasta que la parte superior quede por encima de la línea del agua.

3. En este momento, el aire escapará de forma natural por la parte superior y creará un estupendo sellado al vacío. Ahora puede cerrar el resto de la parte superior de la bolsa y habrá conseguido un «sellado al vacío».

*Un consejo que hemos aprendido: ponga en práctica este método en agua fría en lugar de meter la bolsa directamente al baño maría. El agua calentada con Anova puede que no llegue a hervir pero está CALIENTE. Para no quemarse los dedos, use el método de inmersión en un recipiente diferente con agua fría o hágalo al baño maría antes de que se caliente.*

 



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