Cuando la temperatura del cocedor no coincide con el termómetro exterior se debe a que hay mucha evaporación y a que el tiempo de espera no ha sido el adecuado. Tape el depósito con papel de aluminio y espere unos 15 minutos a que la temperatura se equilibre. Cuando la temperatura esté estable, haga una segunda lectura.
Tenga en cuenta que su cocedor está calibrado según un estándar primario de platino de uso científico que es bastante más preciso que los termómetros caseros. Los termómetros de repostería y los sensores de carnes no son lo bastante precisos para garantizar una calibración. Le recomendamos usar un termómetro Thermapen o superior.
Si desea que su sistema coincida con su termómetro personal:
Utilice la función de calibración para corregir la lectura de la pantalla y hacerla coincidir con su termómetro.
Puede hacerlo apagando por completo el dispositivo. Pulse la esquina superior derecha de la pantalla de Anova One cuando vuelva a encender el aparato y se abrirá un menú de calibración. Desde allí puede elegir la cantidad que debe compensar.
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