Calibración del sistema

Antes de recibirlo, su sistema se ha calibrado previamente de acuerdo a un estándar principal de platino. Este estándar de platino resulta mucho más preciso que cualquier termómetro de uso particular. Si aún así desea ajustar la temperatura, lea la siguiente información.

LEER ANTES DE AJUSTAR LA TEMPERATURA

• Tape el depósito, espere 15 minutos y vuelva a comprobar la temperatura. La mayoría de errores de lectura provienen de un exceso de evaporación o de no esperar lo suficiente a que se complete la estabilización.

• No es adecuado utilizar un termómetro analógico. Las temperaturas del sistema sous vide no deben ser aproximadas

• Asegúrese de que hace una lectura precisa de la temperatura. Lo normal es que coloque la punta del termómetro cerca del flujo de salida del circulador. Si el termómetro toca el depósito de cocción o si no está dentro del agua, obtendrá un valor incorrecto en la lectura y los ajustes tampoco serán correctos.

LEER ANTES DE AJUSTAR LA TEMPERATURA

Apague el dispositivo y vuelva a encenderlo. Mientras se reinicia, pulse la esquina superior derecha de la pantalla de reinicio tres veces para ajustar las preferencias de lectura de temperatura.

Si su termómetro muestra lecturas inferiores a las de su sistema, utilice el símbolo «menos». Si su termómetro muestra lecturas superiores a las de su sistema, utilice el símbolo «más». Pulse «Comprobar» para aceptar o «X» para salir sin guardar.

La temperatura se aumenta en 0,1 ºC

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