Calibrazione di sistema

Il tuo roner è calibrato in modo scientifico. Il metodo platinum standard è molto più preciso dei termometri costruiti per uso domestico. Se volessi aggiustare la lettura di temperatura, ti consigliamo di fare come segue.

PRIMA DI AGGIUSTARE LA TUA LETTURA DI TEMPERATURA

• Ti consigliamo di coprire il tuo recipiente ed attendere circa 15 minuti affinché la temperatura si ricalibri. Molti errori nella lettura della temperatura sono dovuti all’evaporazione o ai tempi d’attesa insufficienti.
• Non è molto adeguato l’utilizzo di un termometro analogico. Le temperature nella cottura sous vide non dovrebbero essere approssimate.
• Assicurati di leggere la temperatura correttamente. Generalmente, vorrai inserire la punta del termometro vicino al deflusso del circolatore. Se il termometro dovesse toccare il recipiente o non dovesse essere nell’acqua, la lettura mostrerà valori errati.

PRIMA DI AGGIUSTARE LA TUA LETTURA DI TEMPERATURA

Spegni il roner e poi riaccendilo. Mentre si starà riaccendendo, tamburella nell’angolo in alto a destra dello schermo per tre volte, per poter aggiustare e regolare la temperatura.

Se il tuo termometro dovesse leggere meno della temperatura letta dal roner, allora utilizza il segno del meno, Se il tuo termometro dovesse leggere una temperatura più alta di quella letta dal roner, allora, usa il segno del più.

Premi ‘Check’ per confermare o ‘X’ per uscire senza salvare.
Le rettifiche avverranno in incrementi di 0.1° Celsius

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