Di cosa ho bisogno per cucinare sous vide?

Qui di seguito troverai tutti gli strumenti necessari per iniziare:

  1. Un Anova Precision® Cooker
  2. Delle buste o contenitori per il cibo, come buste in silicone riutilizzabili, buste per il sottovuoto, buste zip o barattoli in vetro per cotture
  3. Un contenitore per l’acqua, come una pentola o un recipienti di plastica termoresistente

Ed è tutto! Clicca qui per leggere i seguenti step nella cottura sous vide.

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