Qui di seguito troverai tutti gli strumenti necessari per iniziare:
- Un Anova Precision® Cooker
- Delle buste o contenitori per il cibo, come buste in silicone riutilizzabili, buste per il sottovuoto, buste zip o barattoli in vetro per cotture
- Un contenitore per l’acqua, come una pentola o un recipienti di plastica termoresistente
Ed è tutto! Clicca qui per leggere i seguenti step nella cottura sous vide.
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