Cooking Sous Vide

Questions fréquemment posées

• Qu’est-ce que la cuisson sous vide?
• Quels sont les outils nécessaires pour la cuisson sous vide?
• Quelles sont les étapes de la cuisson sous vide?
• Quels types d’aliments se prêtent à la cuisson sous vide?
• Quels sont les avantages de la cuisson sous vide?
• Pourquoi mes sacs flottent-ils?